küp içinde nişasta ne demek?

Küp içinde nişasta, genellikle düzgün boyutlarda kesilmiş nişasta taneleridir. Bu küpler, yemek pişirirken veya tatlara kıvam katmak için suya eklenirler. Ayrıca pastaların ve hamur işlerinin yapımında da kullanılırlar.

Küp içinde nişasta, mısır, buğday veya patates nişastasından yapılabilmektedir. Çoğunlukla mısır nişastası tercih edilir çünkü daha az kirli olma ihtimali bulunur.

Küp içinde nişastaların avantajları arasında daha kolay saklanabilme, ölçülmesi kolay olması, topaklanmama özelliği ve daha uzun raf ömrü sayılabilir. Ayrıca, nişastaların küp şeklinde olması, yiyeceklerin homojen kıvamda olmasını sağlarken, sıvı haldeki nişastaların aksine yapışkanlık oluşumunu en aza indirir.